原料:
配料:
做法:
特点:
两个土豆少许肉末
适量彩椒适量西兰花适量生抽适量蚝油适量料酒适量盐适量水淀粉
1把土豆去皮,上锅蒸熟,压成土豆泥。
2彩椒切成小碎末加入土豆泥中,再放少许盐搅拌均匀。
3把和好的土豆泥摆入盘中做成火山的造型。西兰花焯水后过凉,摆在火山边上。
4肉末加入些酱油,盐,料酒腌制一会儿。炒勺内加底油,烧热下肉沫炒散。肉炒熟后倒入蚝油,水淀粉,再放入一些彩椒末,点几滴香油。调匀淋在土豆泥上即可。
咸香适口,健脾开胃
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