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词条 肉末蕃茄豆腐
释义

食材明细

猪肉 50克

豆腐 1块配料:

西红柿 2个

葱、姜 各适量

调料:

酱油 1大匙

盐、味精 各适量

水淀粉 半大匙

做法

1将猪肉洗净,剁碎成肉末;豆腐洗净切成方丁;西红柿洗净切成块;葱、姜均切末。

2起锅热油,爆香葱、姜,随即放肉末,炒后盛出。

3另起锅热油,放入西红柿略炒后,将豆腐放入。

4加入盐、酱油、味精,再加上炒好的肉末翻炒至豆腐入味,最后用水淀粉勾芡均匀即成。

小贴士

1、此菜肉烂可口,豆腐鲜嫩、番茄软烂,味道鲜美。尤适于儿童常吃,对保健防病有极好的作用。

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更新时间:2025/3/24 20:46:06