| 词条 | 肉末鲜虾馄饨面 |
| 释义 | 基本简介名称：肉末鲜虾馄饨面 制作难度：简单 所需时间：半小时 主要工艺：煮 主要食材：水产类 食材明细龙须面 猪肉末 净虾仁 菜心 馄饨皮 西兰花 酱油 盐 葱末 姜末 香油 胡椒粉（可不加） 制作方法1材料：龙须面、猪肉末、净虾仁、菜心、馄饨皮、西兰花调味：酱油2勺、盐、葱末、姜末、香油、胡椒粉（可不加）。 2猪肉、虾仁、葱姜均切末；菜心洗净切碎、西兰花洗净，切小朵。 3将所有食材放入碗中，调入2酱油2勺、1/2勺香油、盐拌匀。 4将适量肉馅置于馄饨皮中，先对折成三角形，再将两尖端捏合，包成馄饨。 5西兰花放入滚水中汆烫，捞出备用。（放入少许盐、油） 6面条放入沸水锅中煮熟，捞出。 7锅中水继续加热至滚，放入馄饨煮熟。 8盛入面碗，放入西兰花，拌入汤底淋少许香油即可。 |
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