材料:
配料:
做法:
空心菜600克,猪肉末100克
红辣椒一只,蒜2瓣,沙茶酱2勺,生抽一勺,鱼露一勺,色拉油,盐适量
1、摘空心菜嫩的部分,洗净,晾干,红辣椒切小段,蒜拍散。
2、炒锅烧热放油烧至七成热,下猪肉末炒散,下蒜、红辣椒段煸炒,下生抽、沙茶酱。
3、下空心菜翻炒断生后,加入鱼露和盐调味即可。
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