材料：

青菜、肉末

做法：

1.把米淘洗干净后，加入足够的水，用大火烧开后，调整成小火慢慢熬。中途不要再加凉水。

2.当稀饭熬到七、八成熟的时候，可以加入肉末和姜片，并搅拌均匀。

3.把青菜干净后，切成细丝，在肉末稀饭已经熬好的时候加入，搅拌均匀后，再小火熬上8-10分钟即可。

4.稀饭熬熟后，加上适量的盐和味精，再撒上一些小葱，就可以享用了，小葱是很好的调味品。