烘焙材料：

无盐黄油140g 、细糖 1/2杯、鸡蛋 1只、脱脂乳 1/3杯、面粉 1又1/2杯（约183g）、泡打粉 3/4tsp、榛仁粉 1/2杯、肉桂粉 1/2tsp 、香蕉 1~2根、黄油 适量（融化备用）、细糖 适量。

制作过程：

1.烤箱180度预热；

2.黄油+糖打发到体积变大，颜色发白；

3.加入鸡蛋拌匀，加入牛奶拌匀；

4.筛入全部粉类，切拌均匀；

5.将面糊盛入模具，上面铺上香蕉片，扫上融化的黄油，洒上细糖；

6.烤箱烘烤35分钟左右或至牙签插入不带出蛋糕屑为止；

7.加热后食用风味更佳。