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词条 肉炒彩椒土豆片
释义

原料:

五花肉、彩椒、土豆。

调味料:

盐、老抽、料酒、鸡粉、葱姜蒜片。

做法:

1、五花肉切片、彩椒、土豆切菱形片备用;

2、油热放入葱姜蒜爆香,放入五花肉翻炒至金黄卷起;

3、放入土豆片翻炒至表面金黄,放入盐、老抽、料酒少许清水炒至土豆绵软;

4、放入彩椒翻炒成熟,放入鸡粉出锅即可。

萱宜温情提示:

1、炒五花肉会出一些油脂,口感比较好;

2、土豆片翻炒表面金黄比较容易入味;

3、放一些清水继续烧土豆,可以更好的入味;

4、家里一般用青椒炒,彩椒比较好看,青椒和肉炒在一起很提味;

5、最后留一些汤汁泡饭很下饭。

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更新时间:2025/3/4 7:19:34