| 词条 | 日式炖土豆 |
| 释义 | 原料小土豆10只洋葱1/4只花生油4－6匙日本酱油随心量素高汤150ml 日式炖土豆的制作步骤炒锅中加4－6匙花生油，热后下洋葱丝炒香炒软，然后下洗好晾干的小土豆（不用削皮）滚出个脆皮，紧接着加蘑菇素高汤（本来的习惯是加鱼汤，改素了，如果喜欢重口味可以加汤前来匙料酒），加点日本酱油，煮熟一切， 小贴士素高汤可以到市场上买现成的液态的，也可以买块状的，要蘑菇主料，显黄色的。 也可以自己熬，材料为：豆芽、芹菜、香菇或香菇根 |
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