简介：

材料：

做法：

简介：

美观的造型，清淡的味道搭配，营养非常全面丰富。

材料：

食　材：鸡蛋200克，蟹黄、蟹肉少许。

调　料：日本清酒少许，香葱，上汤。

原料采买：在农贸市场能购买到新鲜营养的土鸡蛋。

做法：

准备时间：5分钟

制作时间：15分钟

1　鸡蛋打散，加日本清酒、盐、少量的水后，放到高脚杯中蒸制10分钟。

2　用上汤调味，加入蟹黄、蟹肉，混匀到蒸好的蛋羹中，最后撒点葱花。

烹饪心得：

鸡蛋要打得很松，否则影响菜肴蒸制后的口感。