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词条 日式年糕汤
释义

[原料/调料]

鸡肉 300公克

高丽菜 200公克

韭菜 100公克

红萝卜 50公克

香菇 3朵

日式年糕 8块

日式高汤 5杯

盐 适量

[制作流程]

(1)鸡肉洗净切小丁,高丽菜洗净后切片,韭菜切5公分左右长段,红萝卜、香菇则切片备用。

(2)鸡肉用滚水汆烫过,再用冷水冲洗后备用。

(3)取一汤锅,将高汤放入煮开,再将所有材料放入一起煮,等到所有材料都熟透后,用盐调味即可。

日式年糕必需到日系百货公司购买。

年糕的烹煮方式上千种,在日本,几乎每一个家庭都有不同的烹调方法,并不限于烤过后放在红豆汤里的甜品方式,您不妨试试看其他的烹调方式。

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更新时间:2025/3/3 22:31:36