基本信息

内容简介

基本信息

作者: 小林忍

译者: 唐文绮

出版社: 尖端出版

出版年: 2008

页数: 208

定价: 350元新台币

装帧: 平装

ISBN: 9789571037363

内容简介

【97年1、2月好读推荐】20多年来尝遍日本各地美味铁路便当的达人，将各地值得一试的梦幻便当推荐给读者。不论是普通便当或限定便当，不论是常见的鸡肉饭、鲭鱼寿司，还是难得一见的帝王蟹便当或松阪牛菲力牛肉便当，均以简明的图鉴方式一一罗列，读者可以根据路线、个人喜爱的食材、能够负担的价位按图所骥，寻找自己梦想中的铁路便当逸品。

推荐理由：完整收录日本铁路便当，老铺、新店或话题便当均包括其中。

本书荣获铁路便当女王、7-11日本铁路便当活动代言人的终极日本铁路便当大赏

国内第一本日本铁路便当大百科

严选534个日本铁路便当，浓缩日本美食的极致菁华

分类清楚！以食材分类，可选择自己喜爱的食材制成的便当

图片精美！便当内容一目了然，按图索骥超便利

内容有趣！作者凭借丰富阅历分享铁路便当的各项美味秘辛

日本以富有特色的各式美食闻名全世界，其中，铁路便当可谓日本最值得骄傲的饮食文化之一。

本书由铁路便当女王走遍全日本、尝遍上千个便当后，严选出534个铁路便当，从基本款的幕内便当到使用鲍鱼、松阪牛肉的高级便当，彻底介绍日本各地车站特有的风味便当。内容以食材分类，从蟹肉、海胆、鲑鱼卵、鳗鱼、牛肉到罕见食材等，可从自己喜爱的食材中，挑选中意的便当。或者带着这本书，来一趟美味的便当之旅。

作者为日本铁路便当界第一人，声名远播，2007年台湾7-11超商推出日本铁路便当时，特地邀请她来台为此活动站台推荐。