菜系及功效：养颜食谱

人参五味酒原料：人参、淮山药各40克，山茱萸、焦山楂各30克，五味子10克，生姜20克，炒白术50克，上等白酒2000克。

人参五味酒的做法：

将人参、五味子等7味中药捣碎，装在细布药袋内，与白酒同放在瓷碗中，隔水蒸30分

钟，取出，冷却后将药袋与白酒装入可以密封的容器内，加盖密封，置阴凉处浸泡15日后可以开盖，取药酒服用。每次服10～15克，每日服2～3次，空腹服。

人参五味酒功效：有补气益血，健脾和胃，丰肌泽肤，和血通脉之功。