配料:
制法:(药用: 说明: 建议:)
熟猪肚200克,人参20克,冬笋50克,料酒5克,酱油5克,味精3克,盐2克,白糖3克,葱、蒜各10克,水淀粉10克,汤150克。
将熟猪肚切成块,拿水氽一下,冬笋切成片,人参切成片。锅放油,热后下小料,烹料酒,加汤,把猪肚、冬笋、人参入锅,放调料,用小火烧熟,用水淀粉勾芡。
每人每次100克。
补元气、健脾胃、固肾益精;对虚劳赢弱、消渴、乏力有疗效。
有实邪、内热者忌食。
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