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词条 人参烧肚块
释义

配料:

熟猪肚200克,人参20克,冬笋50克,料酒5克,酱油5克,味精3克,盐2克,白糖3克,葱、蒜各10克,水淀粉10克,汤150克。

制法:

将熟猪肚切成块,拿水氽一下,冬笋切成片,人参切成片。锅放油,热后下小料,烹料酒,加汤,把猪肚、冬笋、人参入锅,放调料,用小火烧熟,用水淀粉勾芡。

药用:

每人每次100克。

说明:

补元气、健脾胃、固肾益精;对虚劳赢弱、消渴、乏力有疗效。

建议:

有实邪、内热者忌食。

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更新时间:2024/11/16 9:49:43