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词条 全麦水煎饺
释义

用料

全麦粉菠菜、香菇、豆腐、牛肉盐、食用油、香油、味精、花椒、大料

做法

葱、姜、豆腐、香菇切末,菠菜洗净控水在热水中焯烫后攥净水分,切末, 将牛肉馅中加入葱、姜末、花椒大料粉、香油拌匀,依次加入香菇、豆腐丁、菠菜末同方向搅拌、最后加入盐和味精即可。 面粉放入盆中,加温水和匀成面团,饧30分钟。搓条,下剂子,压扁,包入上面拌好的馅料,放在煎锅中煎至底部变黄后,加入适量清水,加盖焖至水干后,盛出装盘即可。

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更新时间:2024/12/23 11:47:21