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词条 全麦肉松面包
释义

菜肴名称

全麦肉松面包

材料

高筋面粉110克 全麦粉30克 鸡蛋液10克 砂糖20克 酵母1小勺 奶粉15克 水70克

色拉油10克 盐1克

配料

肉松适量色拉酱 少许牛奶少许(刷面用)

做法

1、将所有主料混合揉成团

2、整成团,放入盆中,盖保鲜膜,发酵至2倍大

3、将面团排气松弛后擀成面片,挤上色拉酱

4、再撒上适量的肉松

5、卷成长条,要卷紧些,分割成5段,再次发酵至2倍大

6、刷上牛奶,然后挤上适量的色拉酱,预热烤箱180度18分钟左右即可

小贴士

1、可以将刷表面的牛奶改成蛋液,那样色泽更漂亮些

2、各家烤箱温度有差异,请参考自家的,以免烤过头

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更新时间:2025/3/4 0:47:46