| 词条 | 全麦牛油果煎饼 |
| 释义 | 材料2 cups 全麦面粉 1/2 - 2/3 杯 墨西哥牛油果沾酱 （Guacamole） 1/4 tsp 盐 1/4 tsp 姜黄粉 Optional 1/2 tsp 孜然 optional 1 tsp 芫荽粉 optional 水适量 （大约 1/2 杯，或少于1/2杯，由剩余的Guacamole份量决定） 其他： 喷油罐或橄榄油 一些手粉 （面粉） 做法把所有材料加适量的水和成一个软硬适中的面团。用一块干净的布盖着饧面20分钟。 二十分钟后，揪出小baby拳头大的剂子，沾上面粉，擀成一个CD那么大的圆饼。 喷一层或抹上一层薄薄的油。对折再对折成三角形。轻轻擀开，成大约 2mm 厚。 热上一口平底锅，中火，两面烙成金黄色。（注：也可用油煎熟。比较不健康就是了。） |
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