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词条 全麦果浆马芬蛋糕
释义

主料

全麦自发粉200g

白砂糖80g

鸡蛋50g

植物油80g

牛奶100g

新鲜草莓70g

新鲜蓝莓70g

配料

香草油适量

盐适量

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间半小时-1小时

全麦果浆马芬蛋糕做法

1 草莓、蓝莓先净控干水。

2 将2/3的草莓、蓝莓加少许牛奶用搅拌机打成浆,1/3的草莓、蓝莓切成丁,备用。

3 将白砂糖、打散的蛋液、植物油、香草油放入盆中混合搅拌均匀。

4 加入牛奶拌匀。

5 再加入过筛的全麦自发粉搅拌均匀。

6 再加入打好的果浆轻轻搅匀。

7 将烤箱预热至170度。分别将混合好的面糊,装入模具中的2/3处,轻轻震动模具将空气排出。

8 分别撒上草莓、蓝莓丁。

9 将装好面糊的模具,移入烤箱烤制15分钟左右,取出放在金属架上,晾凉即可。

注意事项

酸奶油在一般超市没得卖,保存期限也不长。如果没有酸奶油时,可以用原味酸奶代替。将原味酸奶放置在咖啡滤纸或厨房纸巾上一个晚上,滤干水分后即可使用。

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更新时间:2025/3/15 19:47:59