作 者：暴增海，杨辉德，王莉 编 丛 书 名：出 版 社：中国农业科学技术出版社ISBN：9787511600998 出版时间：2010-01-01 版 次：1 页 数：237 装 帧：平装 开 本：16开 所属分类：图书 > 科技 > 农业
《食用菌栽培学》为全国高等院校生物类专业规划教材。全书共分4篇9章，从食用菌形态、分类、生理、生态、制种、栽培技术等较全面地、有重点地介绍了食用菌栽培学的基本理论，以简明通俗易懂的语言，说明食用菌栽培学的基本概念、基本知识和基本原理，并注意介绍国内外最新研究进展，力求做到内容全面、完整、新颖，同时加强了实践技能的培养。