《去巴黎烤个马卡龙》

作者：于美瑞 定价：32元

书号：978-7-5407-5148-7

开本：32开

字数：108千

烤一个美味人生，

当做送给自己下半辈子的礼物吧。

所有你能想到的法式甜点

所有你不知道的蓝带主厨

一段甜蜜与冒险交织的梦幻旅程

本书是作者在巴黎蓝带厨艺学院学习甜点、料理的生活趣记，以轻松的笔触描写在巴黎生活的种种，以及学习甜点和当料理助手的甘苦，还有与不同主厨、不同国籍的同伴之间相处的各种趣闻。探索复杂又高深的法式厨艺，品尝百味杂陈的巴黎，一个无国界的美味王国。梦想，从这里开始变甜。

关于作者

于美瑞（于淑萍）， 2008年法国蓝带厨艺学院专业甜点与料理毕业，巴黎利兹饭店艾斯可菲 厨艺学院法式艺术甜点毕业。曾担任巴黎蓝带学院助手（料理及甜点），及就职于巴黎艾里克·凯塞面包店甜点面包部，巴黎安吉莉娜咖啡甜点部、巴黎利兹饭店点心房。著有《甜点比爱人更可口》、《果酱女王》、《青春欧巴桑游学记》等作品。

关于本书

在巴黎这张美食地图上，

草莓蛋糕、香颂苹果派、蝴蝶酥、欧培拉、马卡龙、巧克力慕斯这些法式甜点，

是我的美食横坐标；

而迪迪爷主厨、小马哥主厨、头目主厨、铁人主厨、模范生主厨这些蓝带名师，

就是我的梦想纵坐标。

在这个由奶油、焦糖、浆果、巧克力、乳酪、果酱组成的甜蜜世界里，

你会品尝到无限丰富的快乐滋味。