邱仁甫（1919--1942），原名邱明义，李沟乡前大峪村人。

青少年时期，曾就读于半边井小学、夏沟高等小学、平阴县师范讲习所。毕业后，在三区李庄任小学教员。1938年12月加入中国共产党并参加抗日工作。在平阴独立四营任过秘书，在牙山、马子峪一带抗击日军的战斗中立过战功。1941年转入地方工作，任平阴三区副区长，同年10月调任二区（玫瑰镇）区长。他常冒着生命危险，活动在李沟、赵台、金家沟、陈屯、孔村、孝直、湿口山、大荆山一带，在敌人眼皮下为八路军征粮筹款，往返于黄河南北，传送粮款和情报。一次邱仁甫到黄河北牛角店向县委汇报工作后，带着县委的文件返回黄河南。他为了骗过敌人的盘查，自己化装成商人，让通信员化装成运货的挑夫，把文件藏在货物中挑着。在望口山渡口巧妙地通过了敌人的盘查。通过栾湾敌伪据点时，他一面吩咐通信员黄元奎大胆的往前走，一面神态自若的和敌人谈笑周旋，又顺利地通过了敌人的据点，安全地回到了抗日根据地。1942年11月的一天晚上，邱仁甫独自从黄河北回到黄河南，当夜赶到李沟乡大荆山村田希文家隐藏起来。第二天晚上又到高套村乡公所征收粮款，顺便做伪乡长马梦芹的统战工作。邱仁甫的行动被大汉奸刘绪安的特务马长六发觉，当晚，乡公所被敌特包围。邱仁甫在与敌搏斗中被捕。敌特将他押至村外，连打数枪，邱仁甫当即昏死过去。苏醒后又爬到南泉村姐姐家，当地群众将他救起，连夜抬往大峰山医院抢救，当行至前岭时，因流血过多而牺牲。时年23岁。