邱敏斌（1922—）辽宁庄河人。中共党员。1943年毕业于哈尔滨农业大学。农业部全国果树专家顾问组成员，营口市科学技术顾问委员会副主任。1984年任辽宁省果树科学研究所顾问，所长。兼任辽宁省果树学会理事长。曾获商业部颁发的在科研工作中作出贡献的荣誉奖。1982年获农牧渔业部技术改进二等奖。政府特殊津贴享受者。1988年获国家农业部“红富士苹果引种推广”科技进步等奖，合编出版《花生栽培》、《果树》等书，为国家培养出10多名研究人员，为国家人才培养作出了重大贡献。