材料:

做法:

材料:

排骨，盐，花椒，大料，葱，姜，蒜汁，香油，酱油，醋

做法:

1. 首先将排骨洗净，用温水超一下。

2. 开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。

3. 水一定要一次添够，盐也最好一次放好。

4. 大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。

5. 炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿美味的打卤面。