材料
做法
主料：凤爪（鸡爪）400克
配料：葱、姜适量，小红辣椒1个，油、盐、酱油适量
1.凤爪洗净切成两瓣，葱切段，姜切丝，辣椒切小段备用
2.凤爪用油煎一下至金黄色，然后倒酱油、加盐、将红辣椒放入，再加水浸过凤爪，盖上盖子中火焖20分钟左右。
3.焖至水收干，下葱段。
4.翻炒几分钟，装盘即可。
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