原料

新鲜的平菇500克

蒜3瓣

酱油、鸡粉、胡椒粉、盐、猪油适量。

制作方法

　1、把平菇洗净，撕成大片，挤干水分；蒜切片待用。

2、将平菇盛入碗中，加猪油、鸡粉、酱油、蒜片、胡椒、盐和约一杯水，在旺火上蒸约20分钟即可。

:此菜汤鲜味美，可以用你喜欢的各种蘑菇制作。