材料
做法
健康提示
主料:鲈鱼500克
辅料:乌梅30克 辣椒(红、尖)20克
调料:姜5克 大葱10克 盐3克 料酒5克 植物油15克
1. 酸梅用3杯水熬成1杯水备用把嫩姜、辣椒、葱切成细丝鲈鱼清洗干净后对剖,撒入盐.
2. 将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香,淋入酒加入酸梅交酱汁,酱汁淋在蒸好的鲈鱼上,既是独一无二的酸梅鱼.
宜在怀孕准备期间食用.
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。