所属分类:鱼 老少皆宜 海鲜食材：枪鱼

配料：葱 辣椒 酱油 油

工具: 蒸锅

口味：鲜

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30

清蒸枪鱼的做法:

1

鱼去掉腮跟肚（一般买鱼的时候都会帮你去掉的），洗净，洒些盐腌10分钟后洗干净。

2

鱼放在盘上，加老抽，味精可加可不加（我一般都没有加）。锅中烧开水，放入鱼蒸熟。

3

蒸鱼的同时准备一些配料，葱、姜、辣椒全切成丝，放入盐水里浸一下。

4

鱼熟了之后关火，拿出，洒上配料。

5

炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即成。