简介

食材明细

制作方法(小贴士)

简介

制作难度：普通

所需时间：廿分钟

菜品口味：微辣

主要工艺：蒸

主要食材：水产类

食材明细

方板鱼 1条，盐，糖，料酒，蒸鱼豉油，葱，姜，蒜，油 ，辣椒

制作方法

方板鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，撒上盐，糖，料酒。

撒上姜末，蒜末。辣椒末。

锅里水开，隔水蒸12分钟左右，关火，闷2分钟拿出来。

把蒸鱼水倒掉，加些蒸鱼豉油。

在鱼上均匀撒上葱花。

在葱花上倒上热油即可。

小贴士

1.蒸鱼的时间根据鱼的大小而定。

2.水开了再蒸鱼。