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词条 清蒸长江仔鱼
释义

食材明细

长江仔鱼 两条(六两重左右的)葱姜 适量海天蒸鱼豉油 少许油 适量

制作方法

1准备食材。

2将鱼身上两面各划几刀,浇上适量料酒,在每条鱼肚里塞进葱姜。

3上锅蒸十分钟。

4出锅。

5倒出盘子里的鱼汤。

6浇上适量蒸鱼豉油,再上锅蒸五分钟。

7同时在干净的炒锅内放少许油烧热。

8在蒸好的鱼身上撒上葱姜丝,把热油浇在葱姜丝上,只听得“呲啦”一声就大功告成!

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更新时间:2024/12/23 15:55:24