“清炸”的意思、由来-中文百科全书

词条	清炸
释义	是把材料上了酱油、酒、盐等调味料后，入油锅以强火炸之。清炸的特点是菜肴外脆而内嫩。
随便看	青瓜红椒烩面筋青瓜胡萝卜汤青瓜花生酱卤味拌面青瓜滑猪肝青瓜黄豆浆青瓜黄豆煲排骨青瓜烩面筋青瓜火腿手擀面青瓜鸡菇炒腊肉青瓜鸡柳青瓜鸡米芝士浓汤青瓜鸡肉角青瓜酱炒肉片青瓜韭菜炒虾青瓜里脊粥青瓜蜜糖磨砂膏青瓜木耳炒虾仁青瓜木耳鸡蛋炒饭青瓜奶酪煎蛋饼青瓜酿百花青瓜排骨粥青瓜配烧汁鳕鱼青瓜瓶青瓜芹菜茶青瓜乳酪青苹果冻汤

百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。