| 词条 | 清香素鳗 |
| 释义 | 基本信息菜谱类别：家常菜谱 菜谱主料：马铃薯2个 山药半斤 鸡蛋1颗 紫菜2片 青辣椒1个 红辣椒1个 白芝麻少许 姜1小段 食谱辅料：盐少许 香菇粉少许 酱油少许 麻油少许 面粉少许 材料马铃薯2个 山药半斤 鸡蛋1颗 紫菜2片 青辣椒1个 红辣椒1个 白芝麻少许 姜1小段 调味料盐少许 香菇粉少许 酱油少许 麻油少许 面粉少许 制作方法作法一 马铃薯放入蒸锅中蒸熟，青椒、红椒切丝，海苔对剪开备用 作法二 将熟透的马铃薯捣成泥、山药研磨成泥後，混合马铃薯泥、山药泥，再加入鸡蛋及香菇粉一起拌匀 作法三 平底锅预热，放入调好的山药、马铃薯泥，上面覆盖海苔片两面煎熟至颜色金黄後，加入少许的水、酱油煮至上色，摆入盘中，撒上白芝麻 作法四 锅中留少许汤汁，加入青椒丝、红椒丝翻炒後，淋在刚刚做好的素鳗鱼上，即完成 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。