| 词条 | 清香莲藕汤 |
| 释义 | 食材主料 筒骨350g 莲藕500g 配料 盐适量 芹菜适量 耗时 准备时间10分钟内 制作时间10-20分钟 清香莲藕汤简介筒骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质； 藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 清香莲藕汤做法将莲藕去皮洗净，芹菜洗净切成粒； 烧开水倒入筒骨焯掉血水； 捞出用清水冲洗，沥干水分； 置锅于火上，把莲藕筒骨放进锅里，倒入适量的水，加入盐调味； 大火烧到气阀喷气，转小火20分钟， 等完全消气后，打开盖子，将莲藕切片装汤撒入芹菜粒即可食用。 注意事项1 藕性偏凉，产妇不宜过早食用； 2 筒骨必须焯掉血水，保证汤水没有杂质； 3 水要一次性加满，不要中途加水。 |
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