| 词条 | 清润白菜鱼片汤 |
| 释义 | 清润白菜鱼片汤的材料主料：白菜240克 草鱼160克 调料：姜3克 香油5克 淀粉(玉米)5克 酱油3克 花生油15克 盐2克 清润白菜鱼片汤做法1. 白菜洗净,盛色箕内,滴干,姜去皮,洗净,鲩鱼肉(草鱼)洗净,抹干,切片,加腌料捞起,逐片摊开置碟上. 2. 烧热煲,下油,爆香姜,加入水煲开,放下白菜煲10分钟,白菜熟后,下盐调味,再下鱼片煮开即成. 健康提示补中消食,清肠减肥,利尿通便. 清润白菜鱼片汤营养分析白菜：白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用；秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果；白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。 草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。 清润白菜鱼片汤的营养成分能量 394.52千卡 维生素B6 0.16毫克 蛋白质 32.19克 脂肪 24.4克 碳水化合物 13.35克 叶酸 69.4微克 膳食纤维 2.01克 胆固醇 75.2毫克 维生素A 48.84微克 胡萝卜素 293.1微克 硫胺素 0.1毫克 核黄素 0.13毫克 烟酸 1.63毫克 维生素C 74.52毫克 维生素E 15.59毫克 钙 153.13毫克 磷 327.97毫克 钾 539.79毫克 钠 1155.83毫克 碘 0.07微克 镁 74.64毫克 铁 4.72毫克 锌 1.65毫克 硒 19.96微克 铜 0.17毫克 锰 0.56毫克 |
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