概述

指应用具有清热解毒作用的药物和食物为原料经烹调制成的药膳食品。

功能

清热凉血、解毒消肿。

适用于

里热偏盛、痈肿疮疡。

证见

身热面赤、心烦口渴、便秘尿赤、或身发痈肿疮疡、舌红苔黄、脉数的病人。

常见药膳

常用的本类药膳有银花菜、西瓜饮、苦菜姜汁等。