菜系及功效：感冒食谱咳喘食谱补虚养身食谱月经不调食谱

口味：甜味 工艺：蒸

清明菜蒸糕的制作材料：

主料：清明菜250克,籼米粉（干,细）500克

调料：白砂糖100克教您清明菜蒸糕怎么做，如何做清明菜蒸糕才好吃　1. 先将清明节前后摘取的清明菜除老、黄叶片，取鲜嫩苗，用凉水洗1-3次后，用沸水氽熟。

2. 把氽熟的清明菜嫩苗同米粉、白糖揉匀，装进饭盒或盘中，上屉蒸熟，即可。