原料：小公鸡、大米、薄荷叶

做法：

1、将浸过的大米油炒，并加入薄荷叶；

1、将鸡放在粥中，小火喂五分钟，关火再浸八分钟；

3、加入蒜、西红柿、薄荷叶等调味料。

特点：肉质鲜嫩，口感香糯。