材料:

做法:

提示：

材料:

三文鱼1块 姜丝 些许 蒜茸 些许 糖，盐 少许

做法:

①三文鱼抹干/洗净，入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。

②爆香姜蒜（姜丝微焦），沥去多余的油后放入三文鱼水，撒入糖盐。将之淋于三文鱼上即可。

提示：

可在入蒸时入少许盐在水里再蒸三文鱼

亦可事先在三文鱼上少许地抹层盐再入蒸，那在调味时可要注意盐的分量。