简介

食材明细

制作方法

简介

制作难度：普通

所需时间：数小时

菜品口味：清淡

主要工艺：煲

主要食材：瓜果类

食材明细

橄榄 12颗、

白萝卜 450克

猪瘦肉 250g

姜 3片

蜜枣 二个

盐 适量

制作方法

橄榄12颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨250g、姜片、蜜枣二个、盐。

青橄榄很难拍裂，用刀划多几道口，这样容易煲出味。

萝卜切滚刀块。

汤煲放2500毫升水。

青橄榄、猪骨，蜜枣 姜片放入汤煲，等大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入萝卜。

放入萝卜块，大火煲10分钟改小火煲。

文火煲2小时，关火前放盐调味即可，清甜润喉 很好喝的汤。