食材明细(主料： 配料： 辅料：)

制作步骤

食材明细

主料：

鸭血1块

配料：

青蒜1把 生姜1块

辅料：

鸡精1小勺 盐半小勺 酱油半小勺 辣椒酱1小勺 料酒1大勺 白糖2小勺 胡椒粉少许

制作步骤

1.准备好用料。

2.鸭血切成片，加水焯烫一遍。

3.青蒜去枯叶洗净。

4.用线划在根部十字划开。

5.再切成段。

6.生姜剁碎成沫，用油煸香加入辣椒酱。

7.加鸭血稍微煸一下。

8.加入酱油，料酒，烧几分钟 。

9.加入青蒜，白糖，盐，鸡精炒匀再烧十几秒。

10.最后撒点胡椒粉盛出就可以。

11.鲜辣开胃的鸭血就炒好了。