食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 青椒两个 洋葱一个 肉丝适量 面条四两

配料： 生姜适量

辅料： 盐适量 料酒适量 白胡椒粉适量 油适量 芝麻油适量

制作步骤

1青椒切丝

2.洋葱切丝

3.肉丝中放小半匙盐、料酒、白胡椒粉拌匀

4.拌好后放入一匙色拉油拌匀，腌制至少10分钟以上

5.锅中放入油

6.倒入腌制好的肉丝

7.快速滑炒变色

8.将肉丝沥油，盛起，锅中留底油

9.倒入青椒丝、洋葱丝

10.翻炒至断生

11.倒入肉丝翻炒，加适量水，调味

12.另起一锅，将面条煮好

13.碗中放少许盐、麻油

14.将煮熟的面条盛至碗中拌匀

15.将炒好的青椒肉丝盖在面上，即可