美食材料
美食做法
原料:花菜200克、青椒半个、猪肉片适量
调料:盐3克、生粉少许、料酒适量、胡椒粉3克、鸡精3克、生抽适量、植物油50克
1准备的花菜、青椒和猪肉。
2花菜洗净掰小朵放入盐水中浸泡后捞出,青椒切片,猪肉切片。
3猪肉片加盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌制15分钟。
4锅中水开放入花菜焯8分熟捞出。
5油温5成热滑炒肉片变色后加入生抽。
6倒入花菜和青椒。
7加入少许盐和水。
8最后撒入鸡精翻炒均匀即可。
9出锅装盘即可。
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