食材

做法

食材

主料：腊肉、青椒

配料：蒜粒、花椒、盐少许、油少许

做法

1、腊肉煮7成熟，捞出切片（清忽略俺的刀工。。。）

2、青椒切段，烧热锅，干锅放青椒段下去煸干，起锅待用。

3、锅内放少许油、花椒，油7分热后放腊肉片熬啊熬啊，熬干一点会很香哦，然后放蒜粒翻炒，再放煸干的青椒段继续翻炒。这个时候，看口味了，觉得腊肉的味道不够咸的可以放少许盐，否则可以省略放盐这一步了。然后就起锅，开吃。