青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。 辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。 辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
300g海带丝
200g青椒
适量油
适量盐
适量鸡精
适量八角粉
1 海带丝、青椒洗净
2 海带丝切碎
3 青椒切碎
4 锅中放油，加入海带丝、盐、鸡精、八角粉翻炒
5 加入青椒，断生即可
6 和面
7 把面揪成小剂子，摁扁，擀圆，包入炒好的馅，做成包子样，封住口、反过来，稍用力摁一下
8 电饼铛预热好，刷上油，放入做好的生坯
9 四五分钟即可享用了
摁成品生坯时要慢，不然就破了。