简要介绍

食材明细

做法

简要介绍

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：微辣

主要工艺：炒

主要食材：水产类

食材明细

干河虾 80克

青椒 120克

蒜 8克

姜 8克

料酒 15克

酱油 1克

盐 2克

做法

1、干河虾用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙杂物之后沥干备用。

2、将清洗干净青椒顶刀切，并进一步切碎些。

3、姜蒜去皮切米备用。

4、锅内热油，姜、蒜米放入炒香。

5、倒入干虾同炒。

6、炒出虾的香味时烹料酒、加盐、酱油炒均，倒入青椒碎。

7、加少许盐大火快炒，至青椒熟时出锅即可。