原材料
调味料
做法
营养功效
豆豉100克、小青椒200克、肉末30克、油适量。
味精5克、胡椒粉1克、盐3克
1、小青椒去蒂洗净切圆圈。
2、锅置火上，下入肉末爆炒片刻，再加入豆豆豉。
3、炒至水分收干且吐油时，下入青椒炒至断生，调入盐、味精、胡椒粉炒匀即成。
常吃豆豉可助消化，缓衰老、增强脑力、降血压等。
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