原料：青萝卜250 克、红萝卜400克、马蹄250 克、龙骨600 克、赤肉300 克。

做法：

1. 将龙骨、赤肉处理干净，切成块备用。

2. 青红萝卜切成块备用；马蹄去皮洗净备用。

3. 砂锅放2/3 水，烧开后，下入龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入青红萝卜、马蹄，文火炖4 小时即可。注意，炖的过程中要经常观察，并撇去汤面上的油脂。

营养功用：清热解毒、清肠胃。