食材明细
制作方法
后腿肉 350克
洋葱 小半个
青红椒 适量
独蒜 2个
生姜 小块
烧卤汁 适量
盐 少许
生抽 少许
糖 少许
用卤水把后腿肉卤上色入味。
卤肉洋葱切片，配料切好待用。
热油爆香姜蒜和小米椒。
倒入青椒和洋葱片翻炒。
倒入卤肉片翻炒，用少许盐和生抽调味。
淋少许水，起锅前给少许白糖翻炒均匀即可。
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