材料:

做法:

材料:

油菜1b,粗盐适量，毛豆1包，蒜末2勺，糖1/2勺，小米椒4根，香油1勺，白胡椒1/2勺

做法:

1，油菜放在大盆子里撒上粗盐，稍微揉搓，颜色略变深，腌几小时后（或者隔夜）后，拿出来挤干盐水。也可一把一把放入真空袋子里，放在冰箱冷藏箱里，可放2周呢。

2，油菜洗净挤干切末，毛豆过水断生空干，小米椒切末；

3，炒锅入油爆香蒜末和辣椒末；

4，入油菜续炒，稍后加入毛豆再炒，最后加糖，滴点香油即可。