世界各地都流传着上帝赐予人类美酒的神话或传说，但只有在中国，从上古起，便陆陆续续地创制了一套套别有风味地享用美酒的规矩——酒令。

图书信息

中文名: 中国古代酒令作者: 刘初棠

图书分类: 人文社科

出版社: 上海人民出版社

书号: 9787208013926

发行时间: 1993年03月

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介:

在中国，酒宴可以看作是社会的投影。

当大大小小的官僚还拥有生杀予夺的权力时，每逢酒宴，人们也必定要推举令官、酒监，请其发布酒令，用以约束在座的酒徒——其情形大致与朝廷颁布政令相近，所以酒令又称作“觞政”。正因为如此，从不同时代的酒令中，自然而然地折射出不同的时代特征和风俗人情。聪颖的人们也可以借行令之机发挥其聪明才智，大显身手。大而言之，有的以酒令为杠杆的支点，一举改变了政权的结构和布局；有的则用酒令折冲于樽俎之间，维护了祖国和民族的尊严；一些以育才为己任的明师，也借鉴酒令令格和“起令”、“答令”之法，寓教于乐，因势利导。小而言之，酒令可以使人们化忧愁为欢乐，变愤懑为平和，成为改善心理状态的精神体操，也可以用酒令作为传递微妙信息的载体，让青年男女借此互吐心曲……总之，在酒宴这一交际场所里，人们可以通过酒令的制作，表现个人的才智，调节其心理状态，体现其人生的社会价值。这一切，正体现了酒令除了自娱娱人之外，还具有为常人所忽略的特殊功能。

水在洞庭湖，被称作洞庭湖水；一旦流入长江，它便成了长江水。酒令与其它文化之间的关系，也就是如此。

在上古，博具与酒令器具几乎浑然一体：民众常用陆博行酒，贵族也创制了专用来行令的琼。到了中古，博具中的骰子，可以兼用于赌博和行令。至于明清之际，骨牌、叶子、麻将已经变成以赌博为主、兼作酒令的博具了。顺着时间的线索，我们可以了解酒令器具是怎样逐渐异化为赌具的。

在酒令之中，被称为酒令之祖的“射覆”，本就源于《周易》，它是占卜术的分支。萌生于隋唐的瞻相令也与古卜术中的相面术相辅相成。至于拆字令更孕育了占卜术的旁支——测字之术；拆字的酒令伎艺还成了后世测字术的基本法则。只要我们对酒令的游戏性有所了解，那么对占卜术的可信与否，也就不言而喻了。

源于礼节的周秦劝酒歌舞，历两汉、六朝而至隋唐，经民众不断改进、丰富，以糅合域内外音乐的燕乐为曲调，用拍板定节奏，演变为规范化的“以歌送酒”、“以舞属人”的酒令歌舞，成为唐宋曲子词的源头之一。而具有类似酒令功能的送酒之词，经乐工歌伎的长期嘌唱，逐渐变为散曲；增入舞蹈、表演和嘲谑，嬗变为戏剧。

回顾词的形成和戏剧的萌生，我们发现：酒令的功用确实异乎寻常。

目录

前言

第一章 中国古代酒令概说

第二章 历代酒令风貌

第三章 贯通于博史中的酒令

第四章 酒令与占卜

第五章 酒令与歌舞

第六章 酒令与杂剧