材料

主料： 青豆、猪肉、红椒。

调料： 葱、蒜、生抽、盐、糖、鸡精。

做法

1、青豆洗净，煮熟后捞出备用，五花肉切丁，红椒切小块。

2、锅中烧油，炒香葱、蒜，先炒肉丁，肉丁炒熟后下红椒炒，加少量生抽，把煮熟的青豆下锅。

3、加盐、糖、鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。