青菜鱼丸汤

材料：

操作步骤：

小贴士：

青菜鱼丸汤

鱼丸，闽菜中不可缺乏的一道美味。

材料：

青菜 100克

鱼丸 150克

盐 适量

料酒 适量

姜 适量

葱 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

操作步骤：

1、准备食才

青菜洗净

鱼丸解冻

2、鱼丸冷水下锅，放些姜末，料酒，煮开。

3、待鱼丸浮起，再煮至鱼丸变大，放入青菜，加一点的油，煮开。

4、放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可。

小贴士：

1.油只放一点就可以了.

2.也可以放些鲜抽。

3.调料尽量少，保持原汁原味。